他是一个毫无经验的应届毕业生，却勇敢的走上一条创业的道路，现如今是一家张吉记小碗菜店的老板，下面就是他的创业自诉：
转眼间，大学毕业也快两年了，这两年一直过着混混沌沌的日子，拿着不高不低的工资，过着简单无聊的生活。一次偶然的机会脑海中浮现我要创业的想法，刚刚开始还有些犹豫，想来自己没有足够的资金，没有人脉，没有经验，自己也不知道做什么比较好。

一天周末，随着熙熙攘攘的人群来到一家商场。中午本想在商场找个角落好好休息一下，见到一家张吉记小碗菜店门口有很多的人在排队等着就餐。原本以为这种店面会比较贵，走近一看吃一顿也就只要20元左右，关键还可以吃到多种菜和汤，于是就不自觉的跟着队伍后面开始排队。

队伍前进的速度还是比较快的，不到半个小时就轮到了他，店面的服务员的态度也是极好的。要了三个菜，一素两荤，外加一碗米，一碗汤，正正好好20元。

没有想到一份20块钱的午餐，竟然可以这么丰富，感觉吃的太值了，难怪人家生意会这么好。端上来就迫不及待的开吃起来，味道还是比较美的，汤汁浓郁，菜做的也是有滋有味的。

小曾想，为什么自己不投资开一家张吉记小碗菜加盟店呢。没有启动资金可以想办法，没有背景可以靠自己的努力，没有经验可以学习。再加上两年的工作经验，对于一些流程化的东西还是比较熟悉的。
说干就干，小曾不久就辞掉了工作，开始一心一意准备他的创业项目。于是他和张吉记小碗菜确定了合作关系，从开始菜的制作开始，到后的开店流程和店面管理等方面的知识都给了他精心的培训，特别是选址的时候自己一直拿不定主意，全是带店老师全程陪伴给解决的，后选择的店面客流量非常好，价格也实惠。就这样仅仅两个月就开始营业了。

现在来店吃饭的主要是一些老顾客，新顾客多半也是老顾客介绍来的。为了留着大家的胃，会不定期的推新品做活动来刺激消费，这种消费模式看起来是比较老套的，但是无疑也是效果好的。

小曾透漏，现在基本上每天的净收入可以达到1000元左右，生意好的时候有时候可以达到1200元以上，一个月下来可以盈利2万元左右。